ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿ

● ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಎಂದರೇನು?
ಇದು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಫ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪಾಲಿಮರ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಟಿಂಗ್"/" ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ವೋಕ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ ";ಈ ವಸ್ತುವು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದರ ಘರ್ಷಣೆ ಗುಣಾಂಕವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪೈಪ್ನ ಒಳ ಪದರಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶ ಲೇಪನವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.
● ಟೆಫ್ಲಾನ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣ

● ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪಿತ ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ತಾಪಮಾನವು 260℃ ಮೀರಬಾರದು.ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಭಜನೆಯ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ಬರೆಯುವ ಒಣಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.ಕರಿದ ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಈ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತೈಲ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 260 ° ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಚುವಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಕರಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಂಸ, ಬಿಸಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹೂವುಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್, "ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ" ಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ತಾಪಮಾನವು ಇದನ್ನು ಮೀರಬಹುದು.ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.ಇದು ಲೇಪನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 260 ℃ ಮೀರಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಈ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕು.
ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಶಾಖದ ವಹನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಿಶ್ರಲೋಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಲೇಪನವು ಬಿದ್ದ ನಂತರ, ನೇರವಾಗಿ ತೆರೆದಿರುವ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಿಶ್ರಲೋಹದ ಭಾಗವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತೈಲ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮಡಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಿ ಹರಿಯುವ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು.ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ.ಮಡಕೆಯ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ವಸ್ತುಗಳ ನಡುವಿನ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.